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绿豆汤疗效有哪些【养生之道】

发布时间:2019-09-29 17:53:40 阅读: 来源:衬塑设备厂家

在这热浪逐步高涨的三伏高温天,绿豆汤清暑又开胃,老少皆宜,是家家户户必备的消暑佳品,煮上一锅绿豆汤放凉后搁冰箱里,口渴时咕噜噜喝上一碗,想想就让人觉得爽!而且绿豆能降血脂,减肥,使减肥人士大受欢迎。接下来小编就来谈谈绿豆汤具体有哪些功效。

绿豆汤的消暑功效

以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

绿豆汤的清热解毒功效

而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。抑菌实验证明,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。另据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。

以上就是绿豆汤的功效,尽管绿豆汤有这么多功效,但从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害,体质寒凉的人不宜多喝,特别是女性朋友不要因为炎热口渴就过量饮用,很容易导致痛经腹泻。

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