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让陕西辣椒更值钱-【新闻】

发布时间:2021-04-05 13:57:14 阅读: 来源:衬塑设备厂家

让陕西辣椒更值钱

提起辣椒,人们首先想到的就是四川、湖南、贵州,这里的人因为爱吃辣椒而出名。再罗列市场上辣椒制品的品牌,无一不是出自这几个省。很少会有人将陕西和辣椒联系起来,更少有人知道“椒中之王———秦椒”产自陕西。  陕西很想让自己的辣椒在市场上能够火辣辣,因为陕西是国内辣椒的五大主产省之一,不但产量大,消费也大。可为什么事与愿违呢?很重要的一个原因就是陕西的辣椒没有自己的品牌,而且几乎谈不上加工。就连简单的鲜剁辣椒酱,都没有陕西出产的。于是才有了业内人士呼吁陕西尽快发展辣椒深加工企业,改变目前以出售辣椒原料为主的局面。所以陕西辣椒要想走出困境,就必须改变那种重种植、轻加工的传统观念,搞深加工,打出自己的品牌,在提高产品附加值上做文章。这样,陕西的辣椒才能变被动为主动,才能更加值钱。  推而广之,不光辣椒,我们的大部分农产品都应该将目光瞄准深加工这个领域。我国一些省份丰富的特色优势农产品大多和陕西的辣椒一样,还处于卖原料的阶段,农产品深加工滞后阻碍着农业增效和农民增收。如何将这些资源优势变为产业优势?今年,农业部启动了“农业产业化和农产品加工推进行动”,旨在通过加快发展农产品加工,引领千家万户的农民,在拉长加宽的农产品加工产业链中得利增收,从整体上提高农业竞争力。它的目标很明确,争取到2010年,使农产品加工业产值与农业产值之比达到1.5∶1。到那时,陕西的辣椒可能已经名扬四海了。

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